日蔭で育つ野菜、ミョウガ・コゴミ

小さな家が密集する都会。

家の庭で野菜を作るのは、狭い区画の市民農園を借りて作るよりはるかに難しい。

土も問題だが、一番の違いは日当たり。

我が家は南東角地にもかかわらず、桜の大木と柿の木と、高さ2メートルを超すレッドロビンの生垣で、日当たり部分は狭い。

そこで引っ越した2013年以来、日陰で野菜を育てること、家の西北スペースの有効利用を大きな目標としてきた。

ネットを見れば日蔭、半日陰で育てやすいものとして

・シソ

・三つ葉

・フキ

・ショウガ

・ニラ

・バジル

・ミント

・セリ

・ミョウガ

・クレソン

などとある。

ミント、バジルなどは興味がない。

シソ、ニラなどは南側で雑草のようにあちこち生えているが、特に場所を取らないので、敢えて西北で試さず。

フキは2年間試したが、いまいち元気がなかった。日当たりなのか土（栄養不足）なのかはっきりせず。

ショウガは昨年植えたが、きちんとした種イモを植えなかったので成果不明。

ミョウガは2013年に長野から持ってきたものを植えた。

北側に植えたものは元気がない。ここは古い家の壁（石膏ボード破片）や瓦礫など埋まっていて、土が悪いのかもしれない。

西側に植えたものは元気がいい。

今年は数十年ぶりにミョウガタケ（茎の部分）を刻んで食べた。

子どものころは大根のみそ漬けと一緒に細かく刻み、鰹節をかけたものが大好きだった。ご飯がいくらでも食べられる。私以外の家族は誰も食べない。

2018-07-10

しっかりミョウガが出ている。

以下、ネットにないものを試した結果。

まずコゴミ。
山の沢（木陰）に群生しているイメージから、植えてみた。
上の写真は桜と柿の下で昼なお暗い。土はよい。
育ってはいるが、日向のものより小さい。

家の北側にも植えた。こちらはまあまあ。

長野から持ってきた菖蒲。

良い匂いだが、大きくならず。

端午の節句で風呂に一度も入れていないのは、育たないからではなく、冬至のゆずと同じく毎年忘れるからである。

ウルイ

まあまあ日蔭でも育っている。

こちらはもっと日光が少ない場所のウルイ。

北側のミョウガ（上の写真）と同じく、日が当たらないと緑が濃くなるような気がする。

この場所は2013年にフキを植えたが、年々葉っぱが小さくなり2，3年で消滅した。

ウルイは2015年か16年に植えた。

エシャロット（らっきょう）

生ごみを捨てていると、あちこちから山芋の芽が出てくる。試しに日蔭に移して育ててみた。地中に芋ができているかは確認していないが、ムカゴ（下の写真）はできている。

2018-07-10朝

トマトの下はシソ。ミョウガは初収穫

光合成が不十分なら糖分はできない。

芋のような貯蔵デンプンを食べる植物、果物のような甘さを売りとする植物は、日陰で育ててもダメだろう。葉っぱそのものを食べるような野菜が適すると思われる。

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